フラワーアレンジメント教室FLORETTAの花日記


by FLORETTA

<   2009年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

enboca@軽井沢


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以前、フラワーアレンジメント教室FLORETTAお食事会をした
enboca(エンボカ)の軽井沢店。
両親が気に入っていて今年もお邪魔しました。


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野菜のグリル、スモーク盛り合わせ、ピザは4種。
1枚に2種類ずつでマルゲリータ×緑の豆、からすみ×ルッコラ
それからデザートピザはブルーベリー×いちじく。
ベルギービールに白ワイン。う~ん、お昼からお腹いっぱい!

ところがうちの父。
縦横にでかく、紋付を着ると「親方!」といった風情のお方ゆえ
外見通りよく食べよく飲みます。しかもジャンルを問わずなんでも。
どうやら足りなかったらしく、生ハムだのなんだの追加しようとして
母に怒られていました。まぁ、怒りたくもなりますね。


お店の前で販売されていた野菜。
珍しい種類のズッキーニがいくつかありました。
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しわしわ・・・ってどうなのよ。
お肌のお手入れしなくては!と思い出させてくれる野菜でした。


ここのお店はどうやらワンちゃんOKのよう。要予約でしょうが。
たまたま隣の席に黒い中型犬(なんだろう・・・)が4匹やってきて
飼い主さん達のピザを持つ手に熱い視線を注いでいました(笑)




*お知らせ*


ここ数日、メール受信に不具合がございます。
@yahoo.co.jpからのメールの受信ができないようです。
yahooメールからご連絡いただいた方で、こちらから返信のない場合は
お手数をおかけいたしますが別アドレスから再度ご連絡いただけますよう
よろしくお願いいたします。


体験レッスン日について

FLORETTAホームページがメンテナンス中のため
8月以降の体験レッスン日の更新ができない状況です。
お問い合わせいただいたみなさま、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

体験レッスン日は

 8月26日(水)19時~21時 BASIC
 9月1日(火)13時半~16時 gâteaux fleur
 9月9日(水)19時~21時 BASIC

体験レッスンのお申し込みについて→→こちらをご覧ください。
ご不明な点がございましたら遠慮なくお問い合わせください。


今後の1dayレッスン開催予定です。
 
 ・ 9月21日(月)、25日(金)企画中 「朝寝坊さんのための花市場見学ツアー」



les fleurs *FLORETTA**


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by floretta | 2009-08-17 10:35

メキシコーヒー@軽井沢


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こちらの写真の飲み物は「メキシコーヒー」。
近所のタバコ屋さんの息子さんご夫婦が昨年はじめられた
natural Cafeina (ナチュラルカフェイーナ)でいただきました。

このお店はとても気に入っていて、軽井沢滞在中、
ひとりで気分転換したいときにちょこちょこお邪魔しています。

さて「メキシコーヒー」とは?
エスプレッソ×テキーラ×ライムジュース×氷のコーヒーカクテル。
バリスタでもある息子さんオリジナルかな。
想像すると「ちょっと・・・」な味ですが、ライムのすっきり感が意外と
エスプレッソとぴったりでクセになる美味しさでした。

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お店も軽井沢にありがちなメルヘンチックや山小屋風ではなく
すっきりポップ。明るい雰囲気が居心地いいです。

本を読みつつのんびり。極楽極楽♪

*このカフェもたしかテラス席のみワンコOKだったはずです。
 ひじき選手も昨年お邪魔しました^^
 
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by floretta | 2009-08-14 14:43

1day Lesson - Posy Bouquet *2 -


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フラワーアレンジメント教室FLORETTAにて開催した1dayレッスン
「Posy Bouquet (ワイヤリングで作る基本のウェディングブーケ)」

デモンストレーション用は赤バラでポージーブーケをお作りしました。
深紅のブーケもシックで秋冬にはおすすめです。

そしてご出席くださった生徒のみなさまのブーケは・・・

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真っ白のバラでお作りになられたKさん。
アヴァランチェが少し大きくてワイヤリングされたパーツをを組むときに
大変だったと思います。でもボリューム感たっぷりで華やかです。
ご結婚式のときもぜひお作りになってみてください♪


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その日、お祖母さまの卒寿お祝いディナー前にご参加くださったTさん。
クレアとリメンブランズ、微妙にニュアンスの違うパステルピンクのバラで
お作りいただきました。
オーガンジーリボンを2枚重ねてハンドル部分に。
ふんわり優しく清楚な印象です。


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このときの画像からアンブリッジローズをリクエストなさったMさん。
苦手だった(らしい)テーピングもすっかり克服なさいました。
あわ~いアプリコット×ピーチのシャーベットトーンで可愛らしさNO1です!


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今回、ご希望の色リクエストが私を悩ませたNさん。
「大人なピンク」というご希望だったのですが、その肝心の"大人な"が
ダークピンクなのかモーヴピンクなのかそれとも???
結果、イブミオラをメインにグレイッシュなモーヴピンクに。


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こちらも意外なカラーリクエストだったSさん。
すっかり秋の気分のカフェラテとショコラでお作りいただきました。
大人っぽいシックなブーケです。
覚えたテクニックをさっそくどこかで披露すべく、「妹よ、早く結婚を!」と
息まいていらっしゃいました(笑)


ワイヤリング途中、細かい作業にくじけそうになった皆さんに
「終わったら、今日のおやつにジャン=ポール・エヴァン
"ベリーヌ ブランマンジェ オ ショコラ"が待ってるよ!」と励ましながらの
レッスン。できあがったときは達成感でいっぱいでした。

オアシスを使ったアレンジメントや花瓶に活けたり花束と違い、
茎を短く切ってワイヤーをかけて作るブーケは飾って長く楽しむことは
できません。
でも、ブーケというひとつの形を気持ちを集中して作る楽しさがあります。

そしてこのレッスンは、ご参加くださった方それぞれにご希望の色を
リクエストしていただくスタイルでした。
バラの色はもちろん、ハンドル部分にあしらうリボンも全て違います。
1度に5パターン(見本を入れると6パターン)を見ることができます。
お互いに「この色も可愛いね」「この組み合わせ素敵」と参考になることも
多かったのでは?と思います。

お友達やご家族のご結婚式など機会があったら作ってみてくださいね。
もちろんご自分の挙式でも♪


そしてそして、いつもお世話になっている仲卸のバラ担当Nくん、
細かい発注だったのに欠品ゼロで頑張ってくれてありがとう!!
9月からまた秋のバラをたくさん注文するのでよろしくね☆




*お知らせ*


1dayレッスン「パリの雑貨と秋色の花」

たくさんのお申込みをいただきありがとうございます。
ご案内から30分でほぼ満席となってしまい、せっかくご連絡いただいたにも関わらず
お申込みを受付けることができない方が多くでてしまいました。
大変申し訳ございません!
パリへは当分行きませんが、別企画で雑貨と花のコラボをご用意いたしますので
ぜひそちらを楽しみになさってください!


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お手数をおかけいたしますが別アドレスから再度ご連絡いただけますよう
よろしくお願いいたします。


体験レッスン日について

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お問い合わせいただいたみなさま、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

体験レッスン日は

 8月12日(水)19時~21時 BASIC
 8月18日(火)13時半~16時 gâteaux fleur
 8月26日(水)19時~21時 BASIC
 9月1日(火)13時半~16時 gâteaux fleur
 9月9日(水)19時~21時 BASIC

体験レッスンのお申し込みについて→→こちらをご覧ください。
ご不明な点がございましたら遠慮なくお問い合わせください。


今後の1dayレッスン開催予定です。
 
 ・ 9月21日(月)、25日(金)企画中 「朝寝坊さんのための花市場見学ツアー」



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by floretta | 2009-08-06 00:20